舊城之華

文圖／陳信甫

栽植後一週間連日大雨，剝皮寮此處園地向來雨中立即積水，伙伴傳來照片，似乎透露著幽微的擔心。沒關係，積水處所選植的種類都是耐溼的，昨日前往查看，果然安然無恙。追加簡易圍欄。

剝皮寮城區生活新品味

文圖／陳信甫

剝皮寮連續街屋的斷開處形成了新的小庭院，午時豐富的光影變化搭配古樸質感的石牆，成為網美沙龍照的熱門地點，朴樹下的土壤也因此異常堅硬。栽植為野花／菜園之後，就等著欣賞十種植物的相互襯托的美感表現吧。想像未來舉辦講座時，理解與欣賞之餘，還能彎下腰來採集山芹菜與過溝菜蕨（過貓），在朴樹下一起料理並品味著野菜沙拉。在都市中隱身的牠們，未來會不會在此與我們相會呢？

剝皮寮野菜園首部曲

文圖／陳信甫

征服宇宙？不是啦，是走出龍山野菜園，野化萬華去！萬華不但是台北市漢人移民最早開發的地區，也是最早都市化的街區，在剥皮寮歷史街區裏推廣野花／菜園別具意義。推著新戰車，提著一袋袋事前採購的地區性原生植物，在間歇性的大雨之間，和伙伴們一起完成首次向外推廣的任務。

野菜園進軍剝皮寮

文圖／陳信甫

野菜／花園的概念與經驗是可以推廣與輸出的，其實去年即已接獲剝皮寮管理單位的委託，先提供了一塊日照偏低，中間生長著一株朴樹，面積將近20平方公尺的基地。早先完成前置作業後，今年這期就要來設計與裁植了。

龍山野菜園｜澤蛙首現身

文圖／陳信甫

野菜園裏埋設了兩個水盆，除了生態滅蚊的功用之外，期盼著能提供蛙、蜓等水生動物們前來利用。然而位於台北老城區的萬華，草木疏疏落落，落葉日日勤掃到見土，整潔堪稱模範的校園裏有可能嗎？旁人的心裏是這麼奚落我的吧。然而我總是期望著，雖然環境光鮮惡劣，為數不多的牠們或許在人們視而不見且聽而不聞的時空皺摺處，艱辛而柔韌的苟活著，一代又一代的在漫漫長夜裏等待黎明的到來。

龍山野菜園｜搭設藤本植物攀爬架

文／陳信甫

人虫兩相宜的龍山野菜園裏，繼上週鋪好第二區的步道後，打算來架設四座藤本植物的攀爬架。討論好即將施作的形式與施作方法後，為了提高眾人的興緻，預先展開後續挑選栽種植物的討論。

龍山野菜園｜都市人類學視角下的城市野菜食光

文圖／陳信甫

日前先後收到來自史丹福大學人類學系博士生（日籍）與台大新聞研究所碩士生的來信，他們分別進行著以「都市採集 (urban forage)」為主題的都市人類學研究與報告，對於我們在台北都會區裏推展城市野菜食光與營造龍山野菜園頗感興趣，於是相約一起在萬華社大聊聊，而後在野菜園裏初體驗。

龍山野菜園｜城市生態旅人春夏篇登場

文圖／陳信甫

春季增加了不少新學員，怎麼設計第一堂課既能讓大家了解課程的主旨，又能相互認識呢？團康活動顯然與我的個性不符，倒是從先前設計的單次體驗活動中發現，共同做菜的過程中很容易與不相識的人們打開話題，於是【水鴨腳秋海棠炒肉絲】不只是一道野菜料理，而能觸動人與人以及人與其他生命萬物相連結。

龍山野菜食光 2017

文圖／陳信甫

青苧麻可樂餅、炒番杏等，一道道【龍山野菜食光】逐漸消弭兩個世界的隔閡，因為青苧麻不僅是紅蛺蝶幼蟲寶寶的生命食草，也能做為日常料理的食材。

打造龍山野菜園－城市野菜食光@萬華 Day 6

文圖／陳信甫

昨天大家辛苦的勞動筋骨栽植生態基盤植物進入一號園圃，今日需要調劑身心，那麼透過野菜分享會來想像未來的城市野菜食光吧。今日菜單：水鴨腳秋海棠炒肉絲、炒番杏、食茱萸涼拌皮蛋豆腐與魚腥草薄荷茶。秋海棠酸得好開胃！

打造龍山野菜園－城市野菜食光@萬華 Day 5

文圖／陳信甫

生態也能好好吃，但是根深蒂固的綠化觀念與審美慣習需要改變，倫理也要推及人與社會之外的大千生命世界。在校園裏，首先將社會慣習已久的（虫不食）觀賞花木好好移植他處後，植入奠立生態基盤的基本植物，之後再陸續選植人虫兩相宜的野花與野菜。兼具生物多樣性、生態美學與適應氣候變遷野菜新蔬食，是城市野菜園的新倡議。（照片為shirley拍攝）

打造田園生態系@萬華

文圖／陳信甫

不再以人為萬物的唯一尺度，而是生態系統！

都市農耕的風潮裏，為什麼種菜得先從自然觀察開始呢？因為我們要先認識田園生態系！唯有重返生態系，我們才能翻轉支配了台灣社會七十年之久的人類農業帝國主義。善待牠們，也能善待我們自己的健康與永續未來。2015年的仲夏日裏，我在萬華社區大學展開打造田園生態系的四堂課程。

新生態觀與新自然美學的都市地景協奏曲

文圖／陳信甫
本文刊登於〈自然步道會訊〉65期， 2015年1月。

穿梭在人間社會與自然之間，我總是持疑著：公共綠地的形貌為什麼總是片面宜人，卻生態不宜呢？有人說：「理應如此，因為城市是人間享用的，野生動植物應該住在城郊與野外。」然而，隨著城市不斷的擴張與接近自然的休閒活動日益盛行，實實在在的造成原應生態相對較豐的郊野，不但綠地面積持續減少，生態品質更是明顯的下降。我以為生態系的人為破壞，除了來自過度與不當開發的「硬破壞」之外，休閒與（不）自然審美的「軟破壞」實可等量其觀。國家公園等有關生態保護區的設置與郊野生態品質的保護固然重要，然而改變我們個人與社會性的審美慣習，追求符合整體生態系統利益的生態美學，進而在城鄉日常生活環境中加以實現，亦同等重要而基本。

向百拉卡公路學習生態美學

打造城鄉野花園@萬華

文圖／陳信甫

應邀前往萬華社大生態社團上了三堂課，目的是改造校園中（龍山國中）的一塊園藝花圃為生態庭園。第一堂的室內課請蝴蝶擔任領航員，引領大家重新認識生態系。第二堂則到百拉卡公路自然觀察，既要辨識地區原生植物的種類與其相關的生態關連，更要學習鑑賞自然植物景觀的豐富層次與美感。第三堂是實作，以百拉卡公路所見為範例，試著在在城市中打造一個繽紛地區原生植物的生態景觀，不僅人們可以從中學習自然的生態系，更能與昆蟲動物們來分享。

基地面積不大，但歷年來堆置了許多不必要的雜物與植物因而更顯無序與侷促，因此去蕪存菁是第一步。去除空心磚與雜物，重新鋪設觀察步道，調整了既有植物的位置，未來還要再植入更多地區性的原生植物，我希望這裏能成為以大台北地區低海拔原生植物為主的生態庭園－里山庭園。

當然，生態系裏並非只有人與蝴蝶，課後我照例提醒大家：雖然蝴蝶很美麗，但請不要太寵愛牠，更不要偏愛牠。（註）本次實作課程僅有一堂，且又無經費採買植物，因此只有就現有資材做初步整理。