2018年1月21日

龍山野菜食光 2017



文圖/陳信甫

青苧麻可樂餅、炒番杏等,一道道【龍山野菜食光】逐漸消弭兩個世界的隔閡,因為青苧麻不僅是紅蛺蝶幼蟲寶寶的生命食草,也能做為日常料理的食材。



下午上課前先在【龍山野菜園】裏採了些葉子,然後在烹飪教室裏一起忙了一陣子,青苧麻可樂餅就上桌了。把視野拉大,能看到我們和牠們相互依存的完整生命世界,生態系裏原本都是眾生命的可食地景。野菜園/野花園乃效法老子「去其人而可矣」(呂氏春秋 • 貴公篇)的胸懷,種之,食之,不偏執於人。

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